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そば処 さくら

2006/11/11
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今日は朝から冷たい雨が降っています。
部屋の暖房はガスヒーターのみ、そろそろ床暖房のスイッチに手がのびそうですが、その前に灯油を配達してもらわなくては・・・

雨の中、辰野町にある蕎麦処、【さくら】へ行ってきました。

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開店時間前に着いてしまったのですが、快く中へ通して頂けました。
お店の中は広々として、隅にはピアノ、厨房への入口には民芸調の古い和箪笥がおかれています。
こういう場所に置くと、それはそれでとてもおしゃれなものに感じられます。ためきちの実家にもあったけど、それはただの古い家の箪笥ですね。(笑)
広いガラスの向こうには田圃があり、すごく田舎というわけではないけれども、のどかな風景が広がっています。
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テーブルの上には鉢植えの山野草。塗りわっぱの小物入れには爪楊枝が入れられていて、細かなものにもこだわりを持っているのが感じられます。
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私が注文したのは【もうちょっと道草】というメニューで、そばやきみそ、ざるそば、そばプリンのセットです。2,000円
そばやきみそ、食べたことがない人も多いと思います。私もこのお店以外でみたことはありません。

お酒を注文していないのにお通し??全員に出されていました。
煮物とお漬けものです。こんにゃくとちくわ、大根を煮たものですが、まさに家庭の味。お蕎麦が出てくるまで、これを頂きながら外の景色を見て秋の昼下がりをまったりと・・・。
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次にそばやきみそが登場。食感はサクサク、上質な味噌の味がおいしいのひとことにつきます。これだけで、来て良かったと幸せな気分になりました。ご飯のおかずにもなりそうな一品です。
作り方を聞きたかったんですが、あまりに忙しそうだったのであきらめることにして、その味を堪能することに。
行かれた方はぜひオーダーしてみて下さい。
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ざるそばがきました。おいしそう *~~(≧∇≦)~~*
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つゆは上品な薄味です。まずは何もつけずに蕎麦を味わいます。
その後はつゆを少しだけつけて、薬味を食べながら・・・
その後、薬味をつゆに入れて一気に完食。
おいしい!!★*☆ヽ( ^-^)/★*☆
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最後はデザートのそばプリンです。
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口に入れると遠くで蕎麦の味が・・・それが、何ともいえない品のいい感じ。甘さ控えめなのにカラメルソースを最後まで食べてしまうほど、離れがたい味でした。
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庭には紅葉し始めたもみじがみごとなグラディエーションで風情を醸し出しています。
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お店のスタッフの方もとても感じの良いお店で、すっかりファンになってしまいました。
県外から友達が来たら、予約を入れてぜひ案内しようと思います。
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14:15 おいしいお店(国内) | コメント(4) | トラックバック(0)
コメント
信州は蕎麦!というイメージがあります。
こういったお店はあちこちにあるんでしょうか?
蕎麦がき苦手ですがこれは美味しそう!食べてみたいなぁ~
プリンも美味しそう~v-343

紅葉がずいぶん進んでいますね、こちらはまだまだデス。
蕎麦v-34いいなぁ~
今度案内して下さいよぉ~♪
先日箱根へ行って食べたら大失敗で…
宿は良いんですが食事が合わないとv-8

そうそう苺v-274タルト11月後半か12月前半
如何ですか?都内入りする際是非に!!
とんぼ→マチルダ・キッチンさん
信州蕎麦のお店はたくさんありますが、本当においしい処は少ないです。私も日々情報収集しています。
プリン、おいしかったですよ~♪
蕎麦ゼリーはよく食べますが、プリンもいいですね。
とんぼ→藤五さん
今度、スキーの帰りにでも時間に余裕があったら
ぜひ行きましょう(*^0^*)/

12月はいまのところ、2回ほど上京予定があります。
タルトオフ、したい~あぁ、よだれが・・・(笑)

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