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2月21日のお弁当

2007/02/21
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かなり時間と手間がかかった割にはしょぼいシンプルで地味なお弁当になってしまった・・・。
ヾ(;´▽`A``
最近ぜんまいをよく煮付けるのですが、これは知り合いのおばあちゃんから乾燥させたぜんまいをいっぱい頂いたからです。
いつも水煮のぜんまいを使っていた私は、乾燥ぜんまいがどのくらい増えるか考えていなかったのです。
水でもどすと、想像を絶するその量に、びっくり。\(◎o◎)/!
もう、のけぞって笑っちゃったくらいです。
ふえるわかめなんてもんではありませんでした。
そのおばあちゃんは自分で山菜採りにでかけて、ゴミをきれいにとり、手間暇かけて乾燥させているそうです。
そんなに貴重なものを、びっくりわかめのように増やしてしまった私をお許しくださ~~い。
今では加減がわかったので、少しずつ使っています。一年くらいは買わなくてもよさそう。

今日のお弁当

ぜんまいの煮物
焼き鮭
コーン入り卵焼き
スパゲティサラダ
ミニトマト

何に時間をかけたかって・・・
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